Ingredientes para 2 Personas:
- 10 o 12 alitas de pollo
- 1 cucharada de miel
- Zumo de 1 Limón
- 1/2 o 1 cucharadita de Pimentón dulce la Chinata
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración Tradicional:
Corta las alítas en tres, siguiendo la articulación y elimina la punta que carece de carne.
Con un cuchillo retírales las partes sobrantes de piel (lugar en el que se concentra toda la grasa) y extiéndelas sobre la placa de horno.
Con un cuchillo retírales las partes sobrantes de piel (lugar en el que se concentra toda la grasa) y extiéndelas sobre la placa de horno.
Pon en un cuenco la miel,el zumo del limón, el pimentón y las cucharadas de aceite.
Bate todo bien con un tenedor hasta que quede bien unificado.
Bate todo bien con un tenedor hasta que quede bien unificado.
Unta las alitas con la mezcla anterior, sálalas e introduce la bandeja en el horno (previamente calentado durante 10 minutos) a 190 grados durante 25 minutos.
Retíralas y sirve.
Retíralas y sirve.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina