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Recetas con y sin Thermomix

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Almedrados

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Ingredientes:

  • 50 gr de agua
  • 3 yemas de huevo
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de almendras crudas
  • Coco rallado

Preparación:

  1. Triturar las almendras a velocidad 8, sacar y reservar.
  2. hacer azúcar glass,poniendo el azúcar en el vaso y triturar 10 segundos a velocidad 5-10, agregar el agua al vaso y poner 5 minutos 100 º a velocidad 1.
  3. Incorporar las almendras y las yemas de huevo, poner otros 5 minutos 100º a velocidad 4.
  4. Dejar enfriar y hacer bolitas pequeñas rebozandólas en coco rallado.

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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