Receta de Arroz a «La Cubana», una receta muy sencilla y fácil de hacer con nuestro compañero y Chef robot de cocina Thermomix.
También podemos hacer otro tipo de arroz a la cubana, pero enriquecido. 😉
Ingredientes para 4 raciones
- 120 g de arroz
- 200 g de agua
- 50 g de aceite
- 400 g de tomate natural triturado
- 15 g de azúcar
- Sal
Preparación de la receta de Arroz a La Cubana
- Colocar cuatro moldes de aluminio en el recipiente Varoma, verter 30 g de arroz, 50 g de agua y sal en cada uno. Reservar.
- Echar el resto de los ingredientes en el vaso, colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera y programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Comprobar que el tomate está a nuestro gusto y, si no es así, programar 5 minutos más, misma temperatura y velocidad.
- Volcar el molde en un plato, cubrir con el tomate frito y acompañar de huevos fritos.
Fuente: Concha cocina