• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Arroz a la menta (Grecia)

73d7f5b8c16315193ab364592527e1ea
Ingredientes: (Para 6 raciones)

Vinagreta de menta
• 20 hojas de menta fresca
• ½ puerro (la parte blanca) cortada en rodajas
• 30g de zumo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 120 g de aceite de oliva virgen extra
• Pimienta molida

Arroz
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 800 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• ½ puerro ( la parte verde ) cortada en rodajas
• 350 g de arroz de grano largo

Preparación
• Ponga en el vaso las hojas de menta y la parte blanca del puerro (reserve la parte verde para hacer el arroz).
• Programe 4 seg/vel 7 y agregue el zumo del limón, la sal el aceite y la pimienta. Programe 5 seg/vel 4. Retire en un bol y reserve.
• Sin lavar el vaso, vierta el aceite, el agua y la sal y las rodajas de puerro de la parte verde e introduzca el cestillo. Programe 7 min/varoma/vel 1.
• Vierta el arroz por el bocal y programe 13/min/Varoma/vel 4. Introduzca la espátula por el bocal y mueva el arroz 2 ó 3 veces durante la cocción.
• Introduzca la muesca de la espátula para extraer el cestillo, vuelque el arroz en un bol grande, deje enfriar y mezcle después con la vinagreta a la menta reservada.

Nota: No se recomienda acompañar con vino porque la menta distorsiona el sabor.

Fuente: Elisabet Thermomix

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies