Ingredientes:
150 gr de calabaza
50 gr de aceite de oliva
250 gr de arroz
30 gr de mantequilla
Sal,pimienta
½ cucharadita de orégano
pimentón dulce
1 pizca de curry
1 pizca de estragón
750 gr de caldo vegetal
30 gr de queso rallado
Preparación:
Ponemos en el vaso la calabaza a trozos y trituramos 3 segundos velocidad 5.
Añadimos el aceite y programamos 8 minutos 100º , velocidad cuchara , incorporamos el arroz y la mantequilla y programamos 7 minutos , temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos ahora el pimentón, la pimienta, sal, oregano, curry ,estragón y el caldo bien caliente.
Programamos 10 minutos ,temperatura varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara, pasado este tiempo echamos el queso por el bocal y ponemos 3 minutos, temperatura varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Sacamos a un bol dejamos reposar 2 minutos y servimos con taquitos de jamón o beicon y perejil.