Esta receta de este postre tan popular, nos lo ha mandado nuestra querida amiga Hilda, es su receta de arroz preferida y dice que está exquisito, asi que a probarlo todo el mundo :-).
Ingredientes:
* 200 gr de arroz de grano corto (redondo-Bomba)
* 1 litro y medio de leche entera
* 150 gr de azucar
* 50 gr de mantequilla
* 200 ml de nata
* canela en rama
* piel de limón
* chorrito de anís
* pizca de sal (media cucharadita de té sin colmo)
Preparación:
Colocamos la mariposa en la th. (*)
Vertemos la leche (del tiempo), el arroz y una pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón.
Programamos 45 minutos, Vel 1, Temp 90º.
Añadimos la mantequilla, la nata, el anís, el azucar y volvemos a programar 10 minutos con la misma velocidad y temperatura.
Sacamos a una o varias fuentes, dejamos reposar y servimos espolvoreado de azucar y canela o con azucar requemado hecho costra, a ser posible frío.
Más facil…imposible… y más rico… creo que también
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
