Arroz con pollo y verduras , esta vez con arroz vaporizado , por que quería que quedara para el día siguiente .
– INGREDIENTES :
– 70 grs. de aceite
– 1 bandeja de contramuslos deshuesados
– 3 ajos
– 1 pimiento verde
– 100 grs. de pimiento rojo
– 2 tomates maduros
– 150 grs. de guisantes congelados
– 300 grs. de arroz vaporizado
– 700 grs. de agua caliente
– 1 cucharada de concentrado de verduras
– sal
– pimienta
– cúrcuma
– PREPARACIÓN :
– Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Añadir el pollo y programar 10 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
– Sacar el pollo del vaso y reservar .
– Incorporar los ajos , el pimiento rojo , el pimiento verde y los tomates y trocear 4 segundos , velocidad 4 . A continuación , programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Echar el arroz y rehogar 3 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Añadir los guisantes , el pollo , la sal , la pimienta , la cúrcuma , el agua caliente y el concentrado de verduras , programar 18 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
– Verter en una fuente , dejar reposar 5 minutos y servir .
Fuente: Concha cocina
