Quantcast

ARROZ VERDE


Se que por el aspecto , pocos se atreverían, pero de verdad que está muy bueno y vale la pena probarlo, asi que Hay que atreverse con todo para luego ir celecionando lo que más nos guste… :-).

Arroz con acelgas

(Para 4 personas)

150 g de acelga IOO g de patata IOO g de zanahoria IOO e de nabo amarillo

I diente de ajo

IOO g de aceite de oliva virgen

Extra 70 g de tomate triturado, natural

O en conserva

I cucharadita de pimentón dulce I OOO g de agua Sal

Azafrán o colorante (opcional) 3OO g de arroz

IOO p de alubia blanca cocida

Preparación

Ponga en el vaso las acelgas, la patata, la zanahoria, el nabo amarillo y el

diente de ajo, siguiendo el orden de la lista de ingredientes y trocee

programando 6 segundos, velocidad 4.

1 Añada el aceite y el tomate triturado. Programe 7 minutos, temperatura

Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Unos segundos antes de

que termine, agregue por el bocal el pimentón.

2 Incorpore el agua, la sal, el azafrán o colorante (si lo utiliza) y programe

20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3 Para que no pierda temperatura, agregue el arroz por el bocal y programe

13 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando queden

4 minutos para terminar el tiempo programado, añada las alubias por el

bocal. Verifique el punto de sal y sirva.

Sugerencia: puede añadir unos trozos pequeños de jamón en el sofrito, o unos caracoles en el arroz. Si gusta mas picante,puede añadir una cayena.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

Pin It on Pinterest

Share This

¿Usted acepta el uso de cookies? Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar