Ingredientes:
- Cebolla
- Berenjena
- Salchichas
- Sal
- Aceite
- Tomate
- Pan Rallado (opcional)
Preparación:
Se corta la berenjena en cuadrados pequeños.
Se corta la cebolla en rodajas finas y se pone a pochar en una sarten.
Se le añade la berenjena el tomate natural triturado y se cuece a fuego lento.
Al final si se quiere una salsa mas espesa, puedes añadir pan rallado y remover.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina
