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Recetas con y sin Thermomix

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BIZCOCHITOS DE LA ABUELA

Estos bizcochitos son una auténtica delicia, quedan muy suaves y esponjosos, y entran bien a cualquier hora. Para las meriendas de los niños es ideal, sin tanto conservantes y grasas saturadas como la bollería industrial. Esta receta es del blog de Rosa Ardá (www.velocidadcuchara.com)

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Ingredientes

PARA 9 BIZCOCHITOS

  • 4 huevos

  • 240gr de azúcar

  • 300gr de harina de repostería

  • 1 sobre de levadura Royal

  • 1 yogurt natural o de sabor limón

  • 120gr de aceite de girasol

  • 1 pizca de sal

  • Espolvorea la superficie del bizcocho con azúcar

  • Mantequilla o aceite de girasol para engrasar el molde o papel de horno.

PREPARACIÓN
1.- Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa el molde o pon papel de hornear (se desmolda mucho mejor).
2.- Pon todos los ingredientes en el vaso (yogurt, huevos, azúcar, aceite, harina, levadura y la sal) y mezcla durante 20 segundos en velocidad 5, termina de envolver con la espátula. Vierte la mezcla en moldes individuales o en uno grande (golpea el molde para que no queden burbujas en el bizcocho y la mezcla se haya distribuido bien).
3.- Hornea a 180º durante 20 minutos para los moldes individuales ó 30 minutos si lo haces en un molde grande. Comprueba con un palillo. Listo

Fuente: Mis thermofavoritos

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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