Estos bizcochitos son una auténtica delicia, quedan muy suaves y esponjosos, y entran bien a cualquier hora. Para las meriendas de los niños es ideal, sin tanto conservantes y grasas saturadas como la bollería industrial. Esta receta es del blog de Rosa Ardá (www.velocidadcuchara.com)
Ingredientes
PARA 9 BIZCOCHITOS
- 4 huevos
- 240gr de azúcar
- 300gr de harina de repostería
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 yogurt natural o de sabor limón
- 120gr de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- Espolvorea la superficie del bizcocho con azúcar
- Mantequilla o aceite de girasol para engrasar el molde o papel de horno.
Fuente: Mis thermofavoritos