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BIZCOCHO CUATRO CUARTOS

Este bizcocho es de la thermomix, va muy bien para tartas o para comer solo.La foto no es muy buena pero os aseguro que el bizcocho si que lo es.

Es un bizcocho muy jugoso y fácil de preparar.
INGREDIENTES:
UN ARREGLO ME FALTAN LOS HUEVOS, QUE SON:
3 HUEVOS.
130g de azúcar
la piel de un limón
130g de mantequilla
130g de harina
2 cucharaditas de levadura
un pellizco de sal
PREPARACIÓN:
Pulverizas el azúcar programando unos segundos a velocidades 5-7-9.
Añade la cascara de limón y vuelve a programar a la misma velocidad.
Incorpora los huevos y programa 2 minutos , velocidad 3 , temperatura40º.
Cuando termine vuelve a programar todo igual pero sin temperatura.
Ahora añade la mantequilla y bate 30 segundos a velocidad 3.
Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcle 10 segundos a velocidad 3.
Pones la masa en un molde engrasado y al horno precalentado a 180º unos 30 minutos.

Fuente: RECETAS DE CASA

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