Ingredientes
1KG. DE LANGOSTINOS
500 GR. DE PALITOS DE CANGREJOS
200 GR. DE SALMON AHUMADO
4 HUEVOS DUROS
8 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
Y UNAS HOJAS DE LECHUGAS PICAITAS
MEDIO SOBRE DE GELATINA NEUTRA EN MEDIO VASO DE AGUA.
SALSA COKTAIL
Preparación
APARTAMOS 40 LANGOSTINOS PELADOS PARA DECORAR
Y HACEMOS CON EL RESTO UNA PASTA AÑADIENDOLE LOS PALITOS DE CANGREJOS Y EL SALMON AHUMADO Y TRITURAMOS A velocidad 5-10 HASTA QUE QUEDE UNA PASTA DE MARISCO, PARA RELLENAR LA TARTA.
EN UNA BANDEJA PONEMOS EN LA BASE UNA CAPA DE SALSA Y ENCIMA UNA TANDA DE CUATRO REBANADAS DE PAN DE MOLDE.
ENCIMA PONEMOS UNA CAPA DE CON TODA LA PASTA DE MARISCO Y ENCIMA UNA CAPITA DE SALSA COKTAIL. Y TAPAMOS CON OTRA TANDA DE PAN DE MOLDE
PINTAMOS TODA LA TARTA CON UN POCO DE SALSA COKTAIL O MAYONESA Y COLOCAREMOS LA TANDA DE LANGOSTINO QUE TENIAMOS RESERVADO DECORAMOS POR EL ALREDEDOR DE LA TARTA CON EL HUEVO DURO PICADITO EN VEL, 4
HAREMOS LA GELATINA DISUELTA EN EL VASO DE AGUA Y PINTAREMOS POR ENCIMA DE LOS LANGOSTINOS.