Receta de este bizcocho, esta vez hecho con Calabaza, fácil y rápido con nuestra Thermomix, el resultado es un bizcocho rico, grande y esponjoso.
Aprovechando la adopción de la fiesta de Halloween como excusa para preparar este postre.
Ingredientes
- 400gr de calabaza
- 400gr de azúcar
- 400gr de harina
- 4 huevos grandes
- 150 ml. de aceite de girasol
- 150 ml. de leche
- 2 sobres de levadura Royal
- Azúcar y canela para espolvorear
Preparación
- Precalentar el horno a 180º
- Poner la calabaza en trozos en un plato y meter en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos aproximadamente (hasta que esté blandita).
- Echar en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y la calabaza y programar 1 minuto, velocidad 6.
- Añadir la harina y los sobres de levadura y volver a programar 1 minuto en velocidad 6 de nuevo.
- Forrar un molde grande con papel vegetal o untarlo con mantequilla, volcar la masa encima y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
- Hornear durante 30 minutos aproximadamente (depende de cada horno), pinchar hasta comprobar que la ajuga sale limpia.
Fuente: Las recetas de Pipi
