Receta de Bizcocho de Chocolate y Galletas, se trata de un postre la mar de rico, lo curioso y sorprendente es que este bizcocho no necesita harina, ya que utilizamos la propia harina de las galletas trituradas.
Lo podemos comer a cualquier hora, se prepara en un momento, si se come caliente notaréis el chocolate fundido, es una autentica delicia.
Ingredientes
- 150 g de chocolate fondant en trozos
- 1 paquete de galletas maría (200 g)
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de azúcar
- 3 huevos
Preparación
- Precaliente el horno a 180º
- Ponga el chocolate en el vaso y trocee 5 segundos, velocidad 5 (no tiene que quedar en polvo, sino en trozos medianos).
- Retire del vaso y reserve.
- Sin lavar el vaso, ponga las galletas y pulverice 20 segundos, velocidad 9.
- Añada la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y programe 15 segundos a velocidad 7.
- Incorpore el chocolate reservado y mezcle con la espátula.
- Vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y hornee a 180º durante 25 minutos. Compruebe que el bizcocho está hecho insertando una aguja o cuchillo fino en el centro del bizcocho y sale seco.
Fuente: Mis thermofavoritos