Esta receta la he sacado del blog de «canelona», que es un blog que yo sigo… creo que a ella también se la han pasado… bueno el caso es que es un bizcocho distinto, que se tarda muy poco en hacer y que está de vicio… se puede comer incluso calentito que está riquísimo……
Ingredientes:
150 gr de chocolate postres
1 paquete de galletas maría (1 rulo)
100 gr de mantequilla en pomada (blandita)
75 gr de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de levadura de Royal
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Trocear el chocolate en la th 5 segundos, velocidad 5, tiene que quedar trocitos pequeños. Sacar y reservar.
Echar las galletas en el vaso y triturar a velocidad progresiva 5-7-9 durante unos 15 segundos, hasta que queden polvo, añadimos el resto de ingredientes la mantequilla, el azúcar, los huevos y la levadura y programamos 15-20 segundos, velocidad 7 hasta que quede todo bien integrado.
Añadir el chocolate a la mezcla y terminar de mezclar con la espátula.
Engrasar un molde (que no sea muy grande para que nos quede más alto el bizcocho) con mantequilla y lo horneamos durante 20 minutos aproximadamente (depende de cada horno).
Espolvorear con azúcar glass por encima cuando se enfrie.
Fuente: Las recetas de Pipi