Receta de Bizcocho de Platano Thermomix, hace poco, estuvimos con nuestra Thermomix en tierras Canarias y aprovehcando la ocasión, me traje una receta de bizcocho con plátano canario. Esta estupendo, no perdáis la ocasión de hacerlo.
Ingredientes del Bizcocho de Platano Thermomix
- 250 g de plátanos maduros.
- 200 g de azúcar.
- 4 huevos.
- 1 pellizco de sal.
- 70 g de aceite de girasol.
- 200 g de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- el zumo de medio limón.
- azúcar glass para espolvorear.
Preparación del Bizcocho de Platano con Thermomix
- Precalienta el horno a 180º.
- Pon en el vaso los plátanos, el azúcar y el zumo de limón. Programa 20 segundos, velocidad 6.
- Coloca la mariposa en las cuchillas y añade los huevos y programa 5 minutos, velocidad 3 1/2.
- Programa velocidad 2 y echa el aceite por el bocal poco a poco.
- Añade la harina, la levadura y la sal. Programa 20 segundos, velocidad 2.
- Vierte en un molde engrasado o forrado con papel de hornear, deja reposar la mezcla 10 minutos. Hornea 30-40 minutos a 180º hasta que este bien hecho.
- Espolvorea con azúcar glass en el momento de servir.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar