BIZCOCHO DE QUESITOS

Recetas de bizcochos hay muchísimas, hoy os traigo uno de quesitos, la verdad es que queda muy jugoso y rico, estoy segura de que os va a encantar.
d81b3bfe5d1659f82d9ab0dea6bf3efa

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Un yogurt natural
  • 110 gr de aceite de girasol
  • 220 gr de azúcar
  • 220 gr de harina
  • 3 quesitos en porciones
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar glass para espolvorear por encima

Preparación

  1. Separe las claras de las yemas y coloque la mariposa en las cuchillas. Eche las claras en el vaso y programame 4 minutos, a velocidad 3. Cuando estén montadas retire del vaso y reserve.
  2. Quite la mariposa y limpie bien el vaso, introduce el resto de ingredientes excepto la harina y la levadura. Programame 3 minutos, a velocidad 3.
  3. Añade la harina y la levadura. Mezclamos durante 12 segundos, a velocidad 3.
  4. Vierte esta mezcla en un cuenco y añade las claras montadas poco a poco mezclando de forma envolvente hasta que este todo bien integrado
  5. Engrase un molde con mantequilla y eche la mezcla y hornee durante 35-40 minutos, en el horno precalentado a 180º. Compruebe que está hecho introduciendo una aguja en el centro, si sale limpio es que ya está listo
  6. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez esté totalmente frío, decoramos con azúcar glas.

Fuente: «cocina con thermomix» de susaeta

      Fuente: Mis thermofavoritos

      Scroll al inicio