Este bizcocho es ideal para tomar en la merienda… acompañado de una taza de chocolate caliente, café con leche ……
Ingredientes:
1 yogur natural
4 huevos
240 grs. de azúcar
120 grs. de aceite de girasol
300 grs. de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Engrasar un molde desmontable con mantequilla y espolvorear ligeramente de harina. (Si usamos un molde de silicona no hace falta engrasarlo).
Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar 20 segundos, velocidad 5.
Verter la mezcla en el molde y hornear durante 30 minutos aproximadamente, depende de cada horno. Comprobar si está hecho pinchando con una aguja el centro y que salga limpia.
Esperar a que enfríe del todo para desmoldar.
Fuente: Las recetas de Pipi