Receta de Bonito con Tomate Thermomix, una receta muy simple y riquísima, fácil de hacer gracias con nuestro robot de cocina Thermomix.
Si tenemos la suerte de conseguir un buen bonito del norte, de Cantabria, será un buen momento para aprovechar y realizar este gran plato.
Foto modificada de Javier Lastras bajo la licencia CC.
Ingredientes del Bonito con Tomate para Thermomix
- 180 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de pimiento verde
- 50 gr de aceite
- 1 lata de 400 gr de tomate triturado
- 500 gr de bonito (en tacos sin piel ni espinas)
- sal y pimienta (al gusto)
¿Cómo se prepara el Bonito con Tomate con la Thermomix?
- Ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 10 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
- Incorporamos el tomate y cocinamos 15 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
- Mientras, salpimentamos los tacos de bonito. Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos al vaso el bonito. Programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Cuando paramos la máquina dejamos reposar otros 5 minutos y ya podemos servir.
Nota: Es muy facilita de hacer y está buenísimo.
