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Bonito con Tomate Thermomix

Receta de Bonito con Tomate Thermomix, una receta muy simple y riquísima, fácil de hacer gracias con nuestro robot de cocina Thermomix.

Si tenemos la suerte de conseguir un buen bonito del norte, de Cantabria, será un buen momento para aprovechar y realizar este gran plato.

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Foto modificada de Javier Lastras  bajo la licencia CC.

Ingredientes del Bonito con Tomate para Thermomix

  • 180 gr de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de pimiento verde
  • 50 gr de aceite
  • 1 lata de 400 gr de tomate triturado
  • 500 gr de bonito (en tacos sin piel ni espinas)
  • sal y pimienta (al gusto)

¿Cómo se prepara el Bonito con Tomate con la Thermomix?

  1. Ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 10 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
  2. Incorporamos el tomate y cocinamos 15 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
  3. Mientras, salpimentamos los tacos de bonito. Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos al vaso el bonito. Programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Cuando paramos la máquina dejamos reposar otros 5 minutos y ya podemos servir.

Nota: Es muy facilita de hacer y está buenísimo.

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

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