Creo hasta el día de hoy éste es el bizcocho más esponjoso y tierno que he probado. La receta no podía fallar ya que venía de este blog.
¿A qué tiene buena pinta?
INGREDIENTES:
– 3 huevos
– 1 sobre de levadura
– Precalentar el horno a 180º.
– Poner en el vaso el azúcar y los huevos y programa 2 minutos, 37º, velocidad 3.
– Añadir el aceite, el yogurt y mezcla 20 segundos en velocidad 3.
– Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla durante 15 segundos en velocidad 3. Termina de envolver la harina con la espátula.
– Usa un molde de corona engrasado, por en el fondo gajos de melocotón en almibar a tu gusto. Hornear durante 30 minutos a 180º. Pon el horno una vez caliente por abajo y en lo últimos 10 minutos hornea por abajo y arriba.
Yo acabo de comerme un trozo con el café y miedo me da ……..
Besicos !!!!
Fuente: Eva y su Thermomix®
