Ingredientes:
· 1 1,5 litros de agua
· 1/2 Kg. de patatas
· 100 gr. de cebollas
· 200 gr. de tomates
· 50 gr. de aceite de oliva.
· 2 calabacinos
· Sal
·
Preparación:
· 1 1,5 litros de agua
· 1/2 Kg. de patatas
· 100 gr. de cebollas
· 200 gr. de tomates
· 50 gr. de aceite de oliva.
· 2 calabacinos
· Sal
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Preparación:
· Pelar y cortar los tomates y las cebollas en trozos grandes y añadirlo en el vaso de la Thermomix, programar 4 segundos en velocidad 4, añadir el aceite y hacer un sofrito y programamos 10 minutos en temperatura varoma y velocidad 1.
· Añadir el agua; echar las papas y los calabacinos, ambas cosas peladas y cortadas en trozos, sazonar, tapar y programar 30 minutos temperatura varoma y velocidad cuchara. Rectificar de sal. Programar 6 segundos en velocidad 8-9 . añadir el contenido en una sopera. Servir caliente.
· Añadir el agua; echar las papas y los calabacinos, ambas cosas peladas y cortadas en trozos, sazonar, tapar y programar 30 minutos temperatura varoma y velocidad cuchara. Rectificar de sal. Programar 6 segundos en velocidad 8-9 . añadir el contenido en una sopera. Servir caliente.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
