Receta de Carrilladas de Cerdo con Tomate Thermomix, una receta sencilla y muy fácil de realizar… esta pieza de carne, queda muy jugosa y tierna
Si optamos por prepararlo un día antes, este plato mejora, los sabores y salsa queda más ligada.
Ingredientes
- 150 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de pimiento verde
- 70 ml. de aceite de oliva
- 1 kg. de carrilladas de cerdo en trozos no muy grandes
- 800 gr. de tomate triturado
- 10 gr. de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 hoja de laurel
- 1 pimienta de cayena (opcional)
Preparación
- Poner en el vaso la cebolla, los ajos y el pimiento. Trocear 3 segundos, velocidad 4.
- Añadir el aceite y sofreír 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadimos el resto de los ingredientes, cerramos el vaso y programamos 40 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Notas y observaciones: Podemos aprovechar todo este tiempo, para preparar en el recipiente Varoma otros platos, como puede ser un flan, verdura, flaneras de arroz, etc…
Fuente: Las recetas de Pipi
