Receta de cebolla caramelizada sin utilizar Thermomix, es un acompañamiento ideal para quesos, carnes, ingrediente para pizzas. Como se utiliza cebolla frita de lata nos ahorraremos mucho tiempo y la molestia de pelar cebollas.
Ingredientes
- 1 lata de cebolla ya frita
- 2 ó 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena
Preparación
- Ponemos en un cazo la cebolla (como ya está frita no hace falta poner nada de aceite),
- Cuando toma calor, añadimos el azúcar y el vinagre
- Dejamos cocer a fuego bajo durante 15 minutos, y 2 minutos más a temperatura media.
Nota: Si queremos un sabor más intenso, podemos duplicar la cantidad de azúcar y de vinagre.
Fuente: El blog de Reme
Fuente: María’s Recipe Book
