Receta divertida de unos chupa-chups hechos con bizcocho, queso y chocolate como cobertura.
Se puede utilizar como indicamos un bizcocho, pero siempre podemos utilizar unas magdalenas perfectamente para hacer las bolas, la base de los chupa-chups.
Ingredientes
- 300 grs. de bizcocho
- 200 grs. de queso Philadelphia
- un chorrito de whisky o coñac
- 1 tableta de chocolate Nestlé Postres
- 10 grs. de aceite de girasol
- palillos de brocheta
- fideos de colores
Preparación
- Poner el bizcocho en el vaso y trocear 4 segundos, velocidad 4.
- Añadir el queso y el whisky, mezclar 4 segundos, velocidad 4. Verter en un bol. Formar bolitas y meter 20 minutos en el congelador.
- Poner el chocolate y el aceite en el vaso, trocear 15 segundos velocidad 7 y programar 5 minutos, 50º, velocidad 2. Verter en un bol estrecho y alto, para que las bolitas queden sumergidas.
- Sacar las bolitas del congelador. Introducir la punta de los palillos en el chocolate y pinchar las bolitas. Al enfriarse el chocolate quedarán sujetas las bolitas a los palillos.
- Introducir los choco-chups en el chocolate. Escurrir bien el exceso de chocolate y adornar con los fideos de colores. Meter los choco-chups en un vaso para que se vaya enfriando el chocolate.
Nota: Para adornarlos con chocolate, esperar que la cobertura esté fría y adornar con las hebras de chocolate que caen de una cuchara.
Fuente: Concha cocina