Clafouti de Cerezas

Ingredientes

• 100 gr. de azúcar
• 30 gr. de almendras
• 80 gr. de harina
• 500 gr. de leche
• 3 huevos
• 40 gr. de mantequilla
• 30 gr. de kirsch
• 500 gr. de cerezas oscuras maduras sin hueso (las del Lidel en almíbar).

Preparacion

1. Precaliente el horno a 180º
2. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 segundos velocidad 10 retire 2 cucharadas del vaso y reserve en un recipiente aparte.
3. Agregue las almendras al vaso y programe 10 segundos velocidad 7
4. añada la harina la leche los huevos la mantequilla y el kirsch y programe 7 minutos 80º velocidad 3
5. Ponga las cerezas en una fuente de horno engrasada y espolvoreada con harina vierta la mezcla de leche huevos sobre las cerezas y hornee durante 40 0 45 minutos
6. Sirva templado o firo. antes de servir espolvoree con el azúcar glas reservado.