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Clafouti de Cerezas

clafouti-de-cerezas

Ingredientes

  • 100 gr. de azúcar
  • 30 gr. de almendras
  • 80 gr. de harina
  • 500 gr. de leche
  • 3 huevos
  • 40 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de kirsch
  • 500 gr. de cerezas oscuras maduras sin hueso (las del Lidel en almíbar).

Preparacion

  1. Precaliente el horno a 180º
  2. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg. vel. 10 retire 2 cucharadas del vaso y reserve en un recipiente aparte.
  3. Agregue las almendras al vaso y programe 10 seg. vel. 7
  4. añada la harina la leche los huevos la mantequilla y el kirsch y programe 7 mint. 80º vel 3
  5. Ponga las cerezas en una fuente de horno engrasada y espolvoreada con harina vierta la mezcla de leche huevos sobre las cerezas y hornee durante 40 0 45 minutos
  6. Sirva templado o firo . antes de servir espolvoree con el azúcar glas reservado.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

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