Una recetita «ligerita»para los amantes de las comidas sanas y natural,:) vegetarianos inclusive :-).
Ingredientes:
1 coliflor,
500 gr. deagua.
100gr, de aceite de oliva virgen extra.
6 dientes de ajos laminados.
1 ramita detomillo.
1 ramita de romero.
1 cucharadita de pimentón. dulce (de la vera si es posible.).
sal.
PREPARACIÓN:
1-Separar la coliflor en ramilletes (sin el tronco grueso) y colocarlo en el recipiente varoma .Añadir el agua en el vaso y cerrar la tapa, Coloca el recipiente varoma sobre la tapa y programar 40 minutos temperatura varoma y velocidad 1. Retirar el recipiente varoma sin quitar la tapa para que no se enfríe.
2- Desechar el agua del vaso y secarlo. verter el aceite y programar 6 minutos temp. varoma y velocidad 1.
3- Incorporar los ajos, el tomillo y el romero.Programar 4 minutos temp. varoma y velocidad 1.
4- Abra la tapa y añadir el pimentón alrededor de las cuchillas. y programar 10 seg. velocidad 1.
5- Colocar la coliflor en una fuente, espolvorear con sal y verter el contenido del vaso sobre la coliflor y servir.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
