Ingredientes:
- 15 pimientos choriceros (secos)
- 400 g de agua
Elaboración:
- Con el vaso seco, vierte los pimientos sin semillas ni rabitos.
- Pulveriza 1 minuto, velocidad 5-10.
- Agrega el agua y programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5. Cuando pasen uno o dos minutos lo puedes bajar a velocidad 1
Nota:Este concentrado te servirá para paellas, salsas y guisos. Lo puedes congelar en porciones y lo tendrás listo par usarlo en cualquier momento. También lo puedes hacer con ñoras, en este caso pones 30 ñoras
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar