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Crema de Chocolate con Nueces

Receta de Crema de Chocolate con Nueces, un postre cremoso muy rápido, fácil y sencillo de elaborar con nuestro robot de cocina Thermomix, su textura resulta algo granulosa o grumosa ya que la mezcla incluye las nueces troceadas.

Crema de Chocolate con Nueces

Ingredientes para 4 personas

  • 250 g de leche
  • 200 g de chocolate fondant troceado
  • 2 yemas de huevo
  • 40 g de vino dulce
  • 20 g de mantequilla
  • 50 g de nueces troceadas, reservamos algunas para decorar

Preparación con Thermomix

  1. Ponemos en el vaso, la leche, el chocolate, las yemas de huevo, el vino, la mantequilla y programamos 7 minutos, temperatura 70º, velocidad 2.
  2. Cuando termine el tiempo programamos 15 segundos, velocidad 6.
  3. Añadimos las nueces troceadas y mezclamos con la ayuda de la espátula de forma envolvente.
  4. Vertemos en 4 recipientes pequeños y reservamos en la nevera o el frigorífico hasta que tenga consistencia.
  5. Decornamos con mitades de nueces reservadas, espolvoreamos con azúcar glas y servimos.

Notas y Observaciones

  • Podemos obviar el uso del vino en el caso que vayamos a servirlo a los más pequeños.

Publicado en: Recetas Thermomix, Postres

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