Esta receta es de uno de los libros de «Cuesta menos con Thermomix » es muy rápida y fácil de hacer y gusta mucho……..
Ingredientes:
120 g de galletas maría
100 g de azúcar
30 g de caramelo liquido
500 g de nata liquida
500 g de leche
1 sobre de cuajada
Elaboración:
Ponga las galletas en el vaso y tritúrelas programando 7 segundos, velocidad 7. Con la espátula, baje los restos de galleta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el resto de ingredientes y programe 9 minutos, 100º, velocidad 4.
Vierta en los recipientes en que vaya a servir y deje cuajar en el frigorífico durante 4 horas.
Notas: Si se quiere menos espesa se puede hacer sólo con leche y suprimir la nata.
La galleta de la decoración ponerla cuando se vaya a servir porque si no se deshace…..
Fuente: Las recetas de Pipi
