Polvitos Uruguayos

Receta de Polvitos Uruguayos, aunque es un una receta típica de Uruguay, se ha hecho muy famosa en Las Canarias, concretamente por la localidad de Moya, que es de donde provienen los Suspiros, se trata de una receta muy sencilla y fácil de realizar con Thermomix.

Ingredientes

• 1 paquete de suspiros de moya
• 1 bote de dulce de leche
• 1 bote de nata para montar
• 1 paquete de galletas maría

Preparación

1. Pulverizar los suspiros 1 minuto en velocidad 5-10 progresivo y se reserva.
2. Se pulveriza las galleta de igual modo que los suspiros, se reservan.
3. Se monta la nata en la thermomix con la mariposa a velocidad 3 y 1/2, hasta darle la consistencia deseada, cuanto más fría esté la nata mejor se montará.
4. En un molde se va haciendo capas, primero ponemos la nata.
5. Seguidamente pongo las galletas trituradas, aplasto un poco con una cuchara, con cuidado para que no se baje la nata.
6. A continuación ponemos dulce de leche y por último los suspiros, vuelvo a aplastar un poco.
7. Así sucesivamente tantas capas como te apetezca.
8. Debes de terminar siempre con la última capa de suspiros. Poner en la nevera.

Notas y observaciones: Las cantidades que pongo son orientativas, todo depende del molde que utilices para montar el postre.
Cuando montes la nata, no pongas nada de azúcar, ya que este postre es bastante dulce.

Receta facilitada por mi amiga Toñi de moya 🙂