– Ingredientes:
– 1 cebolla grande
– 3 puerros
– 1/2 calabacín
– 3 patatas
– 30 grs. de aceite
– sal
– pimienta
– 200 grs. de nata
– Preparación:
– Poner en el vaso todas las verduras y trocear 4 segundos , velocidad 4.
– Añadir el aceite , la sal y la pimienta , programar 40 minutos , 100º , velocidad 1.
– Incorporar la nata y triturar 1 minuto en velocidad 1 – 5 – 10 , progresivamente.
– Servir con cebollino picado , virutas de jamón o picatostes.
Fuente: Concha cocina