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Crepes Dukan

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 2 claras de huevo.
  • 1 yogur de frutas o 2 cucharadas de queso batido 0%
  • 4 cucharadas soperas de maizena.
  • Un chorrito de leche desnatada.
  • 2 cucharada de endulzante granulado.

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Preparación:

  1. Volcar todos los ingredientes de la receta y batirlos 30 segundos, velocidad 4 hasta que comprobéis que toda la mezcla está uniforme.
  2. A continuación, en una sartén antiadherente pequeña echamos unas gotas de aceite para engrasarla y quitamos el sobrante con una servilleta de papel, volcar pequeñas cantidades de la masa de manera que se quede cubierta la superficie de la sartén, un minuto por cada lado.
  3. Se puede acompañar tanto con saldado como con dulce (jamon de pavo, nocilla dukan, etc…)

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