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DOOWAPS

Cuando vi esta receta en el blog de Mary me dije que los tenía que hacer ya mismo para mi niña, se veían apetitosos y tiernos. Dicho y hecho, me puse manos a la obra pero tuve dos intentos fallidos, en uno no me levaron bien (en realidad los dejé poco tiempo, culpa mía) y la segunda vez se me olvidó algo con las prisas, así que a la tercera fue la vencida, y aunque no me quedaron tan bonitos como a ella estaba deliciosos y súper tiernos.
Os animo a que visitéis su blog aquí, tiene unas recetas estupendas con muchísimas fotos, os va a encantar.

Ingredientes

  • 110 gramos de leche
  • Medio cubito de levadura fresca
  • 30 gr de aceite de oliva suave
  • 1 yema de huevo,
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 40 gr de azúcar
  • media cucharada de sal
  • 50 g. de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN

  1. Mete las pepitas de chocolate en el congelador antes de empezar con la receta
  2. Pon la leche en el vaso junto a la levadura y programa 3 min, 37º, vel 3
  3. Incorpora el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programa 3 min, vaso cerrado, velocidad espiga
  4. Retira la masa a un bol aceitado y cubierto con film y deje reposar hasta que haya doblado su volumen
  5. Forme los bollitos y añade las pepitas de chocolate con cuidado, dejando algunas pepitas para decorarlos. Colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, tapa con film o un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble su volumen
  6. Pinte con huevo batido los bollitos y hornee a 180º unos 10 minutos, hasta que se vean doraditos.

Si no los vas a comer pronto mejor congélalos, sino se quedarían duros

Fuente: Mis thermofavoritos

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