DULCE DE LECHE EN THERMOMIX
Esta crema de Leche tostada es ideal para rellenar bizcocho para utilizarla para pegar las tartas fondant estas que están de ultimas y para hacer un rico helado de dulce de leche fácil y rápido con thermomix.
Ingredientes:
1l. de leche entera
200 gr. de nata
100 gr. de azúcar moreno
150 gr. de azúcar blanca
Una pizca de bicarbonato
½ vaina de vainilla
Preparación:
Todo en el vaso de la thermomix
45 minutos a temperatura varoma, Velocidad 5 (a mi con este tiempo no me ha sido suficiente, yo calculo que habrá estado aprox. 1 hora) de todas formas eso lo iréis viendo,… y solo es cuestión de dejarlo mas tiempo, hasta que tenga la consistencia deseada, pero recordad que cuando enfría espesa bastante