El mercado de Borough es el mercado de comida más antiguo de Londres. El lugar en el cual está instalado data de hace 250 años. Es una gran nave con techo de hierro forjado. El mercado abre el jueves de 11 a 5, el viernes de 12 a 6 y el sábado de 9 a 4 de la tarde.
Hay puestos de comidas preparadas («Pies», curry, bocadillos, hamburguesas, pizzas y calzones…) y los típicos puestos de carnes, pescados, panes, frutas, verduras…
Lo más típico: los «pies» ingleses rellenos de diversos ingredientes y con nombres al uso. Nosotros probamos uno que se llamaba «Will y Kate», en honor al reciente enlace de los principitos.
Hay también una zona, la más exterior, dedicada a puestos de hierbas aromáticas y flores
A mi hijo Mario le llamaron mucho la atención los peces globo que colgaban del puesto de pescados y mariscos
En los puestos de verduras, lo más curioso era ver el tamaño de las alcachofas. Lástima que en esta foto no hay referencia alguna para poder comprobarlo pero, como dice un amigo mio, eran «como cabeza de chiquillo».
Fuente: No tengo Thermomix
