– Ingredientes:
– 120 grs. de chocolate para postres– 80 grs. de mantequilla en pomada– 80 grs. de almendra molida– 80 grs. de azúcar– 2 huevos batidos– 1 cucharada de vainilla líquida – Preparación: – Fundir el chocolate en el microondas , añadir la mantequilla y batir. – Añadir el resto de ingredientes , reservando un poco de los hievos batidos para pincelar la empanada , y mezclar. – Estirar el hojaldre , rellenar con la mezcla , cerrar los bordes y pincelar con el huevo batido. – Hornear durante 25 – 30 minutos.
Fuente: Concha cocina