Receta de Endivias al Roquefort con Nueces, una receta muy rápida, rica y sencilla de hacer con nuestro chef y ayudante de cocina Thermomix.
El queso de untar junto a la leche dota a la sala y este plato una suavidad y un contraste con el queso roquefort exquisita.
Ingredientes
- 3 endivias
- 200 gr. de queso de untar
- 100 gr. de queso roquefort
- 50 gr. de leche
- 50 gr. de nueces
Preparación
- Lavar las endivias, escurrir y secar.
- Troceamos las nueces 5 segundos a velocidad 5. Reservar.
- Poner en en vaso el queso de untar, el roquefort y la leche y mezclar 20 segundos a velocidad 4.
- Servir las endivias cortadas en cuartos cubriéndolas con la salsa y echando por encima los trocitos de nueces.
Fuente: Eva y su Thermomix®
