– INGREDIENTES :
– Ensalada de brotes tiernos– Queso de cabra en rulo– Nueces– Miel– Para el aliño :– Aceite– Vinagre de Módena– sal– unas gotas de limón– un chorreoncito de miel – PREPARACIÓN : – Poner todos los ingredientes del aliño en un bol y mezclar .– En una fuente , poner la ensalada , rociar con el aliño y mezclar bien .– En una sartén , echar un poco de miel y , a fuego moderado , hacer las rodajas de queso por ambos lados .– Poner el queso y las nueces sobre la ensalada y servir . – OPCIONAL : Acompañar con picatostes .
Fuente: Concha cocina
