Estos espaguetis tan deliciosos, que fueron devorados por mis peques, les he puesto el nombre de mi sobrina María de tres añitos que es una delicia, morenaza y guapísima.
Que otro día los haré para que los pruebe.
Ingredientes:
200g de espaguetis
200g de champiñones
100g de jamón cocido
100g de guisantes congelados
1 cebolla
1 vasito de nata
1 taza de caldo
2 cucharadas de maizena
Aceite
Perejil
Sal y pimienta
Preparación:
Limpia los champiñones partirlos en filetes.
Corta el jamón york en tiras
Pela y pica la cebolla.
Cuece los espaguetis en agua con sal y un poquito de aceite.
Cuando estén preparados escurre los, enfriarlos con agua y reserva.
En una sartén sofríe los champiñones.
Añade la cebolla, sazona y añades el caldo y la nata, los guisantes y el jamón.
Cuece todo unos minutos, remueve para que no se pegue.
Añade la maizena disuelta en agua y deja que de un hervor.
Sirve los espaguetis con la salsa, espolvoreando un poco de perejil.
Fuente: RECETAS DE CASA