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Recetas con y sin Thermomix

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ESPUMA DE FRUTAS

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Ingredientes:

– 300 g de la fruta elegida, limpia, troceada y congelada.

– 100 g de azúcar.

– 2 claras de huevo.

– 2 cucharaditas de zumo de limón.

Preparación:

1. Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad máxima.

2. Añada la fruta elegida y el zumo de limón triture en velocidad 5 -7 unos segundos. Abra y con la espátula baje los restos de las paredes.

3.Ponga la mariposa en las cuchillas, incorpore la claras y programe 2 minutos, velocidad 3 y 1/2.

4. Sírvalo en copas adornadas a su gusto.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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