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Recetas con y sin Thermomix

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Espuma de Piña

Receta de este postre de espuma de piña, refrescante, rico y fácil de hacer con la Thermomix, con una batidora potente también podemos hacerla.

espuma-de-pina

Ingredientes

  • 300 g de piña, limpia, troceada y congelada
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de limón
  • 2 claras de huevo

Preparación

  1. Con el vaso muy seco, poner el azúcar y pulverizar 10 segundos a velocidad máxima.
  2. Añadir la piña congelada y triturar unos segundos en velocidad 7,
  3. (debe quedar a trocitos pequeños).
  4. Abrir el vaso y bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
  5. Poner la mariposa en las cuchillas, incorporar las claras y programar 2 minutos, velocidad 3 y medio.
  6. Servir en copas adornando al gusto.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

Publicado en: Recetas Thermomix

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