Ingredientes:
– 1 diente de ajo
– 1/2 cebolla
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 pimiento verde
– 1 berenjena peq. o 1/2 grande cortada a dados
– 200gr, de contramuslo de pollo deshuesado troceado
– 1 manojo de esparragos verdes
– 150 gr, de brócoli en ramilletes
– 500gr. de agua
– 250gr. de fideo para fideua ó nº 2
– sal ó 1 pastilla de caldo
– 1/2 cebolla
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 pimiento verde
– 1 berenjena peq. o 1/2 grande cortada a dados
– 200gr, de contramuslo de pollo deshuesado troceado
– 1 manojo de esparragos verdes
– 150 gr, de brócoli en ramilletes
– 500gr. de agua
– 250gr. de fideo para fideua ó nº 2
– sal ó 1 pastilla de caldo
Preparación
1- Picar el ajo 10 segundos/velocidad 5
2- Añadir la cebolla y pimientos 2 segundos, /velocidad 5, bajar restos de las paredes con la espátula
3- Aceite 10 minutos/varoma/velocidad 1
4- Colocar la mariposa y añadir el pollo 4 minutos/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara
5- Poner la berenjena 5m./100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
6- Añadir los esparragos, brócoli,agua ,sal o pastilla de caldo y los fideos , programar 7 minutos/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara ( remover de vez en cuando con la espátula para que el fideo se haga bien) dejar que termine el tiempo programado,volcar en una fuente, dejar reposar 10-15 minutos y listo para servir