FLAN DE QUESO MASCARPONE Y CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES:
250 GR. DE QUESO MASCARPONE
500 GR. DE LECHE
200 GR. DE NATA LIQUIDA
150 G. DE CHOCOLATE BLANCO
200 GR. DE AZUCAR
2 SOBRES DE CUAJADA
PARA LA BASE:
12 BIZCOCHO DE SOLETILLAS
1 VASO DE CAFE
Y MERMELADA DE GUIDAS TAMBIEN PUEDE ADORNARLO CON SIROPE DE CHOCOLATE
PRERACION:
poner en el vaso el chocolate troceado y triturar unos segundos a velocidad 5 y 10
agregar todos los ingredientes en el vaso, y progarmar 8 minutos a 90º, velocidad 4
en un molde poner bizcochos solo la mitad y empapar con la mitad de café
verter con cuidado la mezcla y cuando casi este cuajado, poner el resto de bizcocho y remojar con el resto del café.
dejar enfriar
yo le he puesto una mermelada de guindas por encima
pero si queremos desmoldamos el molde y servimos con un poco de sirope de chocolate.
