Esta receta de postre es muy típico en todas las Islas Canarias y lo hacían ya nuestras abuelas, esta vez con nuestra Thermomix, hoy en día aun se continua haciendo…
Para que no se pierdan nuestras costumbres y recetas ricas, aquí está:
Ingredientes
- 80 gr. de almendras.
- 200gr, de harina de maíz molido grueso.
- 500 gr. de leche
- 1 yema de huevo.
- 70 gr, de azúcar.
- 1 palo de canela.la piel de un limón(sólo la parte amarilla)
- 30 gr, de pasas sin semillas.
Preparación
- Poner las almendras en el vaso y programar 5 segundos, en velocidad 6.
- Incorporar la harina de maíz, la leche, las yemas,el azúcar, la canela y la piel de limón y programar 30 minutos temperatura 90º velocidad 1.
- Añadir las pasas y programar 5 minutos 90º velocidad 1.
- Retire la piel del limón y el palo de canela.
- Vierta en un bol. copas etc.dejar enfriar.
- Servir Frío.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX