GARBANZADA

aad5825f678207c47b9f5f3eecef6e5b

GARBANZADA a mi estilo.
Ingredientes.
1/2 paquete de garbanzos puesto de remojo la noche anterior
1 trozo de beicon en taquitos.
1-2 cajitas de jamón serrano.
1-2 cm de chorizo cantipalo.
unas ramitas de tomillo.
1/2 hojita de laurel.
1 cucharadita de pimentón picante.
100gr. de vino blanco.
1-2 pimienta en grano.
1-2 clavos de olor.
1/2.guindilla (PM).si gusta si no no
150gr, de cebolla.
100gr, de pimiento rojo y 100 gr. de pimiento verde.
50gr, de aceite de oliva.
una pastilla de calditos.
O Sal.

Preparación

NOTA:
1-se puede ahorrar un poco de tiempo usando garbanzos de bote. o guisar los garbanzos fresco en la olla a presión y dejar enfría colar , También se puede luego congelar bolsistas de garbanzos listas para usarlas.

Poner las verduras en el vaso thermomix.triturar 4 segundos en velocidad 5.
Añadir el aceite y programar 10 minutos.temperatura varoma y velocidad 1.
Añadir el resto de ingredientes(menos el agua, los garbanzos y el vino blanco) y dejar 2 minutos mas a temperatura varoma y velocidad 1.
Acabado el tiempo se añade 300gr, de agua el bote de garbanzo a y añadir el vino blanco, y programar 15 minutos temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara

Scroll al inicio