Si os gusta el pepino , esta receta os va a encantar.
Queda muy suave y , fresquito , es un entrante o aperitivo ideal.
– Ingredientes:
– 1/2 k. de pepinos pelados
– 1 diente de ajo
– 2 yogures naturales
– hierbabuena
– 20 grs. de vinagre
– 40 grs. de aceite
– Preparación:
– Poner todos los ingredientes , excepto el aceite , en el vaso y triturar 2 minutos en velocidad 5 – 10.
– Añadir el aceite y batir 20 segundos en velocidad 5.
– Servir frío.
Fuente: Concha cocina