Gofres

Ingredientes

(para 10 unidades):

-150 g azúcar
-150 g de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos pequeños
-50 g de miel
-4 huevos
-350 g de harina de repostería
-4 cucharaditas de levadura química
-250 g de leche
-1/2 cucharadita de jengibre (opcional)
-50 g de azúcar glas para espolvorear(opcional)

Preparación:

1.-Ponga todos los ingredientes en el vaso menos el azúcar glas y programe 40 segundos en velocidad 5
2.-Vierta pequeñas cantidades de masa en la gofrera previamente precalentada y untada con mantequilla hasta que estén hechos.
3.-Espolvorear con azúcar glas, sirope, chocolate, mermelada …

Fuente: libro simplemente espectacular con thermomix.