Un gratinado como este puede estar hecho prácticamente de cualquier ingrediente: berenjenas, carne picada, calabacines, queso, pimientos, etc.
En esta ocasión hemos preferido el bacalao y le hemos dado un toque cítrico con la naranja.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de patatas
- 1/2 kilo de bacalao (lomos desalados)
- 1 cebolla
- mantequilla
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- 1 litro de leche
- 75 grms de mantequilla
- 75 grms de harina
- nuez moscada rallada
- sal y pimienta
- 1 naranja
Fuente: No tengo Thermomix