Receta de Guarnición de Calabacín Thermomix, ideal como acompañamiento para todo tipos de carnes y pescados.
Esta receta es original del libro básico que se entrega con la Thermomix, pero en este caso la hemos hecho más ligera.
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 400 g de calabacín en dados
- Sal y pimienta
Preparación
- Poner el aceite en el vaso y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añada los dientes de ajo y trocee 6 segundos en velocidad 5
- A continuación programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Ponga la mariposa en las cuchillas , eche el calabacín, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- El tiempo de cocción dependerá del tamaño en que pongamos los trozos de calabacín.
Nota: Yo también le pongo un poquito de cebolla en el sofrito de los ajos, aunque no viene en la receta.
Fuente: Las recetas de Pipi