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Guarnición de Calabacín Thermomix

Receta de Guarnición de Calabacín Thermomix, ideal como acompañamiento para todo tipos de carnes y pescados.

Esta receta es original del libro básico que se entrega con la Thermomix, pero en este caso la hemos hecho más ligera.

Guarnición de Calabacín Thermomix

Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 400 g de calabacín en dados
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Poner el aceite en el vaso y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añada los dientes de ajo y trocee 6 segundos en velocidad 5
  3. A continuación programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Ponga la mariposa en las cuchillas , eche el calabacín, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  5. El tiempo de cocción dependerá del tamaño en que pongamos los trozos de calabacín.

Nota: Yo también le pongo un poquito de cebolla en el sofrito de los ajos, aunque no viene en la receta.

Fuente: Las recetas de Pipi

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