Esta es la clásica receta de habitas con jamón, pero puesta en un vaso, que es una cosa que se lleva mucho últimamente.
La verdad es que el efecto visual es bonito. Muchas veces no hay que variar la receta para sorprender al personal. Basta con cambiar el recipiente.
Acordaos de la ensaladilla de huevos de choco.
Ingredientes para 4:
- 1 kilo de habas
- 1 cebolla
- 125 grms. de jamón en taquitos
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- 1 chorro generoso de Manzanilla de Sanlúcar (o de otro vino blanco seco)
Fuente: No tengo Thermomix